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Schirmer Raphaël

Maitre de Conférences, Université Bordeaux-Montaigne
Tel. : 05 56 84 84 21
Site d’affectation dans l’UMR 5319 : Bordeaux université
Contact : Raphael.Schirmer@u-bordeaux-montaigne.fr

Thèmes de recherche/Research themes :
Mondialisation, Paysage, Vigne et vin
/ Globalisation, Landscape, Vine and Wine

Présentation :
Géographe travaillant sur la vigne et le vin, je m’intéresse particulièrement à la place et à la signification que revêt cette boisson dans nos sociétés. Ayant travaillé sur le vignoble nantais dans le cadre de ma thèse, j’ai élargi l’horizon de mes recherches à d’autres vignobles mais aussi à la consommation du vin. Les discours ainsi que l’imaginaire qui portent sur la vigne et le vin figurent parmi les éléments majeurs sur lesquels portent mes recherches.

Expertise :
Expert auprès de l’INAO (Nantes)
Membre du Conseil Scientifique des Climats de Bourgogne inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO

Liens :
Blog sur la vigne et le vin : Caber.net

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