Objectifs, problématique, méthodes et terrains de recherche)

« Depuis quelques années de nombreux projets associant  agriculture-alimentation-proximité  voient  le  jour en Nouvelle-Aquitaine.  La LOI n° 2014-1170 du 13 octobre 2014 d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt instaure les projets alimentaires territoriaux (art. 39). Le mouvement de relocalisation de l’agriculture et de l’alimentation dépasse largement ce cadre réglementaire et donne lieu à des initiatives nombreuses et diverses. Il s’agit d’un mouvement émergent dont on ne connait pas encore les effets sur les territoires.

Les  collectivités  territoriales,  peu  habituées à traiter des  questions  agricoles  et  alimentaires,  qui n’entraient pas vraiment dans leurs compétences jusqu’à récemment, se trouvent désormais interpellées à  la  fois  par  la  dimension  territoriale  (gestion  du  foncier,  pérennisation  des  espaces  agricoles, revendications citoyennes de qualité alimentaire, de qualité du cadre de vie) mais aussi par la dimension politique de ce mouvement (politiques agricoles et alimentaires).

Le programme APPAL cherche à répondre aux questions suivantes :

Ses principaux objectifs sont :